Е-шки: какие добавки разрушают здоровье?

Среди самых опасных добавок Е240 (формальдегид) — используется как консервант, запрещен в большинстве стран и Е121, Е123 — канцерогенные красители (газировка, цветное мороженое).

Расшифровка Е-индексов:
Е100-182 — красители
Е200-299 — консерванты
Е300-399 — антиокислители
Е400-499 — стабилизаторы и загустители
Е500-599 — эмульгаторы
Е600-699 — усилители вкуса
Е900-999 — пеногасители

Всегда читайте состав. Чем меньше Е-шек — тем безопаснее продукт. Особенно важно ограничивать такие продукты в детском рационе.