«По секрету»: орехово-пряная настойка, от которой не оторваться

Возвращаем нашу рубрику с секретными рецептами! И в этот раз делимся одним из самых интересных — орехово-пряная настойка 🥃

Глубокий, насыщенный вкус, где орехи, специи и лёгкая сладость сплелись в идеальный дуэт. Готовится просто, а результат удивит даже искушённых гостей.

Состав (на 1 литр основы):
• Миндаль — 15 г
• Фундук — 15 г
• Корица — 3 г
• Изюм — 11 г
• Перегородки грецкого ореха — 5 г
• Тростниковый сахар — 11 г
• Сушёный апельсин — 7 г
• Ванилин — 0,3 г

Приготовление:

Смешайте всё в стеклянной банке.

Залейте водкой (40–45%) или качественным самогоном.

Настаивайте в тёмном месте 14 дней, затем процедите.

Дайте отдохнуть ещё 10 дней — это важно для раскрытия вкуса!


Смотреть Вконтакте |

Смотреть на Youtube

Мы ВКонтакте |

Мы в MAX

Друзья, проверим интуицию?

Мы спрятали подарки в двух аламбиках на картинке. Сможете угадать, в каких именно? 🧐

На кону 3 приза — подарочные наборы с аперитивом:

🎁 3 набора — выберем случайным образом среди тех, кто верно назовет номера, где спрятаны подарки.

Что нужно сделать:
🔥В комментариях напишите два номера, под которым по вашему мнению спрятаны подарки (например: 3 и 7).

Итоги подведем: 30.04

Важно: Чтобы выиграть нужно угадать сразу оба номера, количество попыток не ограничено💪 Всем удачи!

🍊Набор недели Куантро 🍊

Легендарный апельсиновый ликёр который легко сделать дома.
В наборе — спелая цедра, корка померанца и цветы апельсина для того самого цветочно-цитрусового аромата.
Мягкая сладость, благородная горчинка и 30% крепости. Идеально для коктейлей или со льдом.

📲 Успейте забрать на нашем сайте — сейчас там самые выгодные условия.

Мы на WB | Мы на Ozon

Мы ВКонтакте |

Мы в MAX

Бренди — это не только коньяк.

Есть виноградные, яблочные, вишнёвые, сливовые и даже малиновые варианты.
У каждого — свой вкус и характер..

В карусели кратко рассказали про виды бренди, а полная статья есть у нас на сайте

А какой бренди предпочитаете вы: более насыщенный или лёгкий фруктовый? 👇

😳 Медный Аламбик: первая перегонка. И всё пошло не по плану!

Будем учиться работать с классическим медным перегонным кубом. В планах: перегонка настоек, сидр, чача и много практики.

Но с чего начинают новички? С воды. Казалось бы — что может пойти не так? 😏

А вот всё!

В первом выпуске — наш первый опыт, неожиданные косяки и честный разбор того, где мы могли накосячить.

👇 Очень нужна ваша помощь!

Смотрите видео и пишите в комментариях:
Что мы сделали не так? Как исправить?
Ваши советы используем в следующих выпусках!

Смотреть Вконтакте |

Смотреть на Youtube

Мы ВКонтакте |

Мы в MAX

#алтайскийвинокур #аламбик #медныйаламбик #дистилляция #перегонка #обучение #эксперимент #ошибки

🍋 Тот самый случай, когда всё гениальное — просто! 🍋

Набор недели — Лимончелло.
Мы собрали в одной упаковке цедру лимона и апельсина, добавили листики лайма и капельку пряных трав для того самого аромата. 🌿
Напиток получается легким и освежающим. Его круто пить просто так или добавлять в коктейли — например, смешать с игристым или тоником. 🧊🍸

📲Заглядывайте к нам на сайт — там на этот набор сейчас действуют особые условия.

Мы на WB | Мы на Ozon

Мы ВКонтакте |

Мы в MAX

Электрический цветок: настойка, которая шокирует!

Друзья, мы стали одними из первых, кто приготовил настойку на акмелле (она же «электрический цветок»). И честно говоря — ощущения ещё те 😳

Это не просто настойка. Это лёгкая анестезия в бокале. Покалывает, онемевает, удивляет. Идеально для тех, кто уже перепробовал всё обычное.

В новом видео:
— пошаговое приготовление двух рецептов
— дегустация и честные эмоции
— разбор эффекта и идей для коктейлей

🍸 РЕЦЕПТ №1 (классика на водке)
10 цветков акмеллы + 250 мл водки (40–45%). Настаивать 10–14 дней, процедить.

🍊 РЕЦЕПТ №2 (цитрус на джине)
10 цветков акмеллы + цедра половины апельсина + 250 мл джина. Настоять 10–14 дней, процедить, при желании добавить 50 мл сахарного сиропа.

👇 Обсуждаем в комментариях:
Вы бы рискнули попробовать такую настойку? Или уже пробовали — делитесь ощущениями 😏

Смотреть Вконтакте |

Смотреть на Youtube

Мы ВКонтакте |

Мы в MAX

⚙️ Мы твердо решили обзавестись собственным самогонным аппаратом для нашего производства. Цель — не просто получить спирт, а создавать уникальные дистилляты, чтобы делать наши наборы для настоек еще лучше и интереснее.

Но, как говорится, доверяй, но проверяй, а в вопросах выбора техники — лучше советоваться с теми, кто в теме! Рынок сейчас огромный, и выбрать идеальный вариант непросто. Поэтому мы обращаемся к вам, наши опытные мастера крафта.

📝 Какой самогонный аппарат вы бы посоветовали для небольшого производства?

Мы будем использовать его для разных целей: от получения нейтрального спирта для наших классических настоек до перегонки ароматных дистиллятов для джинов и крафтовых напитков.

Видели очень много обсуждений и рейтингов, например, часто хвалят доктора губера, а также аппараты Дымка 2.0 и Родник. Что скажете про эти бренды?

Короче, нам нужен ваш коллективный разум!

👇 Советуйте модели, делитесь опытом! Какой аппарат считаете лучшим для таких задач? Стоит ли переплачивать за полную автоматику или можно взять качественную базу?

Любой ваш совет будет бесценен! Спасибо, что помогаете нам становиться лучше 🙌

❗️Наблюдаем проблему с добавлением заказов и оплатой на сайте.
Наши фиксики пытаются всё исправить 👌🏻

Для заказа можно использовать удобный маркетплейс:

Мы на WB | Мы на Ozon

Набор недели — «Перцовка Сальса»

Майские уже на горизонте… а значит впереди шашлыки, встречи и долгие тёплые вечера 🍖🌿

Перцовка сальса — как раз тот самый вариант:
- жгучий чили 🌶
- насыщенные томаты 🍅
- свежесть лимонной цедры 🍋
и пряный микс специй, который делает вкус по-настоящему ярким!

Идеально заходит под мясо, разговоры и атмосферу майских 🔥

🛒 Сейчас лучшее время заглянуть на сайт — там условия приятнее👌☺️
📲А если удобнее — можно найти и на маркетплейсах 🛍

Мы на WB | Мы на Ozon

Мы ВКонтакте |

Мы в MAX

Jagermeister против ВСЕХ 😳 TUNDRA, Yagoda, Leib Wachter | Алтайский Винокур

🔥 Большая битва травяных биттеров!

Мы собрали несколько популярных альтернатив легендарному Jagermeister и устроили честную дегустацию. Кто ближе к оригиналу? Кто вообще мимо? И есть ли среди них достойная замена?

В выпуске:
— TUNDRA
— TUNDRA Orange
— Yagoda Master
— Leib Wachter

Разбираем вкус, аромат, послевкусие и выносим вердикт — без лишней рекламы, только честные эмоции.

👇 ОБСУЖДАЕМ В КОММЕНТАРИЯХ:
— Какой биттер вам нравится больше всего?
— Есть ли у Jagermeister достойная замена?

🔐 А ТАКЖЕ:
В видео спрятано слово. Найдёте — пишите в комментарии и участвуйте в розыгрыше промокода на любой наш набор с бесплатной доставкой!

Смотреть Вконтакте | Смотреть на Youtube

Мы ВКонтакте |

Мы в MAX

Весна на максимум: солнце, тёплый воздух и уже хочется чего-то лёгкого и вкусного в бокале ☀️🍊

Набор недели - «Кампейн спритц» 🍹
Тот самый яркий, чуть горьковатый, цитрусовый вкус, который идеально заходит под длинные майские выходные и вечерние посиделки🙌

А вы помните, как раньше назывался наш набор? 😉 Содержимое осталось прежним — всё те же любимые вкусы, просто теперь с новым именем

Сейчас на сайте на него действует скидка — самое время взять и попробовать!

📲А если удобнее — можно найти и на маркетплейсах 🛍

Мы на WB | Мы на Ozon

Мы ВКонтакте |

Мы в MAX