Готовим домашний паштет из куриной печени ?

Нам понадобится:
куриная печень 500 гр.
морковь 150 гр.
лук 1 шт.
чеснок 1 зубчик
тимьян 1 веточка
растительное масло 20 гр.
сливочное масло 100 гр.
соль по вкусу

Нарезаем печень, лук, морковь и чеснок.

В сковороду наливаем растительное масло, отправляем печень, овощи и веточку тимьяна. Обжариваем примерно 7-9 минут и перекладываем в чашу блендера.

Пробиваем все ингредиенты паштета блендером. Добавляем кусочки мягкого сливочного масла, соль по вкусу и снова блендерим.

Готовый паштет можно поместить в банку, закрыть и хранить в холодильнике не более трех дней. Приятного аппетита!