"Эту посуду пора выбросить": когда пора менять старые кастрюли на кухне

Мы часто храним кастрюли годами, считая их вечными спутниками на кухне. Увы, но как и у всего, у посуды тоже есть срок службы, и его превышение может быть небезопасным для здоровья. Когда же пора попрощаться со старыми кастрюлями?

Признаки, что посуду нужно срочно менять
Первым и самым очевидным сигналом становятся видимые повреждения. Если на эмалированной кастрюле появились сколы — перед вами прямое указание на необходимость замены. Оголенный металл начинает взаимодействовать с пищей, что может привести к попаданию вредных веществ в еду. Опаснее всего готовить в подобной посуде кислые щи, томатные соусы или компоты.

Читайте также