Домашний торт «Прага»: как повторить легендарный вкус из детства

Помните торт из советского гастронома, который отражал дух праздника? Его бережно хранили в картонной коробке и доставали только по самым особым случаям. К сожалению, сегодня в магазинах сложно найти этот узнаваемый с первого кусочка вкус. Но хорошая новость в том, что его можно воссоздать на собственной кухне. Это потребует времени и аккуратности, но результат того стоит — влажный шоколадный бисквит, бархатный крем и блестящая глазурь, которая не крошится при нарезке.

Читать далее