Канал временно не обслуживается, за рекламой обращаться к действующему сотруднику на других каналах @LisameL_manager

Несколько фактов о белом вине

• Белое вино легче красного, потому что в нем меньше алкоголя. Белый виноград, в отличие от красного, собирают раньше созревания, поскольку это позволяет обеспечить необходимую кислотность конечному продукту. В таком сырье мало сахара, а значит и алкоголя образуется меньше.

• Белое вино не очень калорийное. Бокал шардоне содержит не более 143 ккал, тогда как красное сухое в том же объеме — до 195 ккал.

• От белого вина практически не бывает похмелья, поскольку оно содержат меньше алкоголя, пигментов, метанола и дубильных веществ.

Хотите почувствовать себя моряком или пиратом - попробуйте грог

Этот крепкий напиток появился в 18 веке. В то время морякам, служившим на королевском флоте, давали личную порцию рома от болезней. Но так как он был тогда крепче и чтобы моряки не напивались, его стали смешивать с лимонным соком и коричневым сахаром. А грогом назвали в честь клички адмирала, что придумал этот напиток.

Рецепты грога разнообразны, вот некоторые из них, что можно сделать дома:

• кофейный грог (эспрессо, ром, коньяк, лимон, сахар и вода);
• медовый грог (крепкий черный чай, темный ром, мед, корица, лимон, гвоздика, анис);
• грог с молоком (черный чай, молоко, ром, вода, сахар)
• грог «морской волк» (крепкий черный чай, лимон, ягодная наливка, коньяк, лимон, яблоко, корица, кардамон).

Выбирайте рецепт на свой вкус!

Классический рецепт Сангрии

Если нет возможности купить готовую Сангрию, ее можно приготовить самостоятельно. Главное: подготовить все необходимые ингредиенты.

Для приготовления классической Сангрии нам понадобится:

Вино. Можно выбрать красное, розовое, белое, игристое. Дорогие вина желательно не использовать, потому что вкус и аромат нивелируются. Некачественный алкоголь тоже не подходит: можно испортить вкус напитка. Достаточно выбрать недорогое качественное вино.
Сахар. Нужен для подслащивания, но любителям кислых напитков можно обойтись и без него. По желанию сахар можно заменить медом, стевией, сиропом или гренадином.
Фрукты. Подойдут абсолютно все: персики, яблоки, виноград, цитрусовые, ананас и многие другие. Можно добавлять ягоды. Тут открывается настоящий простор для фантазии и экспериментов.
Крепкий алкоголь. Идеальным вариантом будут сухой ликер или бренди, но можно добавлять коньяк, виски или ром.

Джин, вдохновленный летучими мышами

Puddingstone Distillery (британский бренд) сделал джин с уникальным методом производства. Ultrasonic Gin (41% алкоголя) вдохновлен летучими мышами, которые в огромном количестве населяют сельскую местность Великобритании. В производстве был использован метод: мацерация ботаникалов в спирте и воде под ультразвуковыми частотами. По словам производителя, ультразвук способствует активному выделению ароматических масел из ингредиентов. В результате напиток получил землистый вкус с оттенками бузины, жареного ячменя, яблока и мяты.

Интересно: Часть вырученных средств пойдут благотворительным организациям по защите летучих мышей и других диких животных региона.

Алкогольная рулетка - весёлая игра для компании

Если ищете, чем занять компанию на весёлых посиделках, предлагаем интересную игру.

Обозначьте ведущего, он должен будет разливать выпивку. Для игры используйте крепкий алкоголь (прозрачный) и воду. Ведущий отворачивается от компании и разливает жидкости по рюмкам, рандомно. Потом вся компания залпом опустошает рюмки и тот или те, кому попался крепкий напиток, исполняет желание или отвечает на вопрос ведущего.

Коктейль алкогольный “Красный грех" (Red sin)
Этот фруктовый коктейль с шампанским подают на аперитив. И не зря он называется "Красный грех". Попробуйте и убедитесь в этом сами. Ведь невозможно не поддаться искушению и не выпить этот фруктовый коктейль еще раз.

Продукты
Черносмородиновый ликер Creme de Cassis - 40 мл
Апельсиновый сок - 10 мл
Красное шампанское - 300-400 мл
Лед - 5-6 куб.
Сахар - 100 г

Как сделать фруктовый коктейль алкогольный “Красный грех":

1. Смочить кромку стакана для лонгдринка апельсиновым соком или водой.

2. Вращать смоченную кромку стакана в сахаре.

3. Ликер и сок смешать в стакане для лонгдринка вместе с кубиками льда.

4. Долить шампанским. Фруктовый коктейль можно подавать.

Виски со вкусом индейки: правда или миф?

Американский производитель Tamworth Distilling представил напиток Bird of Courage (46%) с индейкой.

Чтобы приготовить виски они на заводе при помощи вакуумного испарителя дистиллировали «настоянные» в бурбоне продукты и даже готовые блюда, традиционные для празднования Дня благодарения: жареную индейку, тыкву, сладкий картофель, кукурузный хлеб, яблоки и различные травы. Так и получился ярко выраженный мясной вкус.

Виски со вкусом индейки: правда или миф?

Американский производитель Tamworth Distilling представил напиток Bird of Courage (46%) с индейкой.

Чтобы приготовить виски они на заводе при помощи вакуумного испарителя дистиллировали «настоянные» в бурбоне продукты и даже готовые блюда, традиционные для празднования Дня благодарения: жареную индейку, тыкву, сладкий картофель, кукурузный хлеб, яблоки и различные травы. Так и получился ярко выраженный мясной вкус.

Рецепт коктейля Черничная Колада

Ингредиенты:
Ром - 60 мл
Кокосовое молоко - 60 мл
Черничный джем - 1 ст. л.
Взбитые сливки
Лед

Способ приготовления:
Влейте в блендер ром и кокосовое молоко, добавьте джем и один кубик льда. Взбейте коктейль до однородности. Перелейте напиток в бокал, украсьте взбитыми сливками.

Сколько хранить открытое вино?

Как говорится: надо выпить, пока не выдохлось. Что же происходит с открытым вином?

Как только вы откупорили бутылку, то в неё начинает попадать много воздуха, тогда и начинается реакция окисления.

Ничего опасного или вредного в этом, конечно, нет, просто вино становится неинтересным. Вы теряете ароматы и вкус, пузырьки (у игристых).

Узнать такое вино легко: покрутите его в просторном бокале секунд 10 и сравните ощущения с первым глотком из открытой бутылки. Если вино оказалось приятнее – можно декантировать, если нет – пить, пока кислород до конца не испортил послевкусие.

Совет: поставьте игристое в холодильник: там оно медленнее теряет пузырьки.
Оптимальные сроки для сухих некреплёных вин: красные – до двух суток, белые – до полутора.

Алкогольная рулетка - весёлая игра для компании

Если ищете, чем занять компанию на весёлых посиделках, предлагаем интересную игру.

Обозначьте ведущего, он должен будет разливать выпивку. Для игры используйте крепкий алкоголь (прозрачный) и воду. Ведущий отворачивается от компании и разливает жидкости по рюмкам, рандомно. Потом вся компания залпом опустошает рюмки и тот или те, кому попался крепкий напиток, исполняет желание или отвечает на вопрос ведущего.

Абсент-Коктейль
Этот классический рецепт 19-го века (в те времена абсент считался напитком богемы) можно назвать самым идеальным, благодаря простоте коктейля и его незабываемой силе. Настоящий абсент очень крепкий (может содержать выше 70 % спирта) и очень горький (основной компонент – экстракт полыни), поэтому абсент принято пить с водой и сахаром. Кто-то сказал, что «абсент заставляет сердце любить сильнее». Сейчас, когда абсент снова доступен, напиток стоит попробовать, не забывая, однако, о повышенной бдительности.

Продукты
Абсент – 50 мл (3 ст. л.)
Минеральная негазированная вода – 50 мл (3 ст. л.)
Сахарный сироп – несколько капель
Биттер «Ангостура» (Angostura) – 3-5 капель

Хорошо смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом. Процедите в бокал. Ничем не украшайте. Пейте медленно.

Джин, вдохновленный летучими мышами

Puddingstone Distillery (британский бренд) сделал джин с уникальным методом производства. Ultrasonic Gin (41% алкоголя) вдохновлен летучими мышами, которые в огромном количестве населяют сельскую местность Великобритании. В производстве был использован метод: мацерация ботаникалов в спирте и воде под ультразвуковыми частотами. По словам производителя, ультразвук способствует активному выделению ароматических масел из ингредиентов. В результате напиток получил землистый вкус с оттенками бузины, жареного ячменя, яблока и мяты.

Интересно: Часть вырученных средств пойдут благотворительным организациям по защите летучих мышей и других диких животных региона.

�� «ВинЛаб» отмечает своё 15-летие!

Наш любимый магазин напитков сделал праздник для клиентов — подарки и скидки ждут всех.
Если давно хотели порадовать себя или обновить домашний бар — это лучший момент.

✨ Праздничное настроение с бокалом Prosecco! ��

Montelvini Prosecco Superiore — игристое вино, которое превращает любой вечер в событие.

�� Аромат: свежие ноты белых цветов, яблока и лёгкий цитрус.
�� Вкус: сухой, утончённый, с гармоничной кислотностью и нежной минеральностью.
�� Перляж: тонкие, изящные пузырьки создают лёгкость и праздничный характер.

Классический рецепт Сангрии

Если нет возможности купить готовую Сангрию, ее можно приготовить самостоятельно. Главное: подготовить все необходимые ингредиенты.

Для приготовления классической Сангрии нам понадобится:

Вино. Можно выбрать красное, розовое, белое, игристое. Дорогие вина желательно не использовать, потому что вкус и аромат нивелируются. Некачественный алкоголь тоже не подходит: можно испортить вкус напитка. Достаточно выбрать недорогое качественное вино.
Сахар. Нужен для подслащивания, но любителям кислых напитков можно обойтись и без него. По желанию сахар можно заменить медом, стевией, сиропом или гренадином.
Фрукты. Подойдут абсолютно все: персики, яблоки, виноград, цитрусовые, ананас и многие другие. Можно добавлять ягоды. Тут открывается настоящий простор для фантазии и экспериментов.
Крепкий алкоголь. Идеальным вариантом будут сухой ликер или бренди, но можно добавлять коньяк, виски или ром.

Виски со вкусом индейки: правда или миф?

Американский производитель Tamworth Distilling представил напиток Bird of Courage (46%) с индейкой.

Чтобы приготовить виски они на заводе при помощи вакуумного испарителя дистиллировали «настоянные» в бурбоне продукты и даже готовые блюда, традиционные для празднования Дня благодарения: жареную индейку, тыкву, сладкий картофель, кукурузный хлеб, яблоки и различные травы. Так и получился ярко выраженный мясной вкус.